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Nuestro trigo es un trigo antiguo cultivado en las montañas de los Oscos de manera ECOLÓGICA, es una variedad autóctona de altísima calidad, es muy versátil de sabor tradicional y fuerza moderada (180 w aprox), ideal para panificación artesanal de alta hidratación,panes empanadas y repostería. Lo molemos de manera ...