Harina de Trigo Ecológica

Nuestro trigo es un trigo antiguo cultivado en las montañas de los Oscos de manera ECOLÓGICA, es una variedad autóctona de altísima calidad, es muy versátil de sabor tradicional y fuerza moderada (180 w aprox), ideal para panificación artesanal de alta hidratación,panes empanadas y repostería.

Lo molemos de manera similar a la Escanda y da una harina de primera que aporta el sabor y el olor de antaño.

También nos enorgullece decir que somos los únicos que comercializamos la Harina de Trigo con el sello de calidad de ALIMENTOS DEL PARAÍSO.