Harina de Maíz Ecológica Sin Gluten

Disponemos de un molino aislado de los demás
para la elaboración de harinas sin gluten, ya que
queremos que los celiacos puedan disfrutar de
nuestras harinas
Por el momento solo molemos maíz, un maíz que
viene ya certificado sin gluten (sin contaminación
cruzada) pero en un futuro cercano moleremos
castañas de cosecha propia, trigo sarraceno
y posiblemente arroz y garbanzo, estos últimos
según veamos demanda.